ガスコンロよりも安全に使えるIHコンロへ変更したいと考えているなら、リフォームして交換するのがオススメですよ。
コンロの交換は専門的な工事が必要になるため、コンロのリフォーム経験が豊富な業者に依頼してリフォームしましょう。
IHコンロは電気を使うので２００Vの電源を取り出す必要があり、配線工事や分電盤の交換を行う事になるでしょう。
現在のキッチンが古くて交換が難しい場合には、キッチン自体をリフォームしなければならない事も考えられますし、もともとのガスコンロやガスの設備は撤去した方が良いと言われていますので、リフォームする前に業者に相談してみると良いでしょう。
ガスコンロからIHコンロへ変更すると、使用できる調理器具も異なってきますので気をつけましょう。